Овочі – харчові продукти, що мають корисні та шкідливі властивості | Новини | Новини Чернівців. Новини Буковини. Новости Черновцы. Політика. Події. Головні новини Чернівці та Буковина. Довідник підприємств Чернівців та Чернівецької області. Плітки. Скандали.

Овочі – харчові продукти, що мають корисні та шкідливі властивості

- 11.03.2024 14:43

Важливий елемент здорового харчування. Правила вживання овочів людиною. Які овочі можна вживати в сирому вигляді. Чому рекомендується варити, смажити чи тушкувати їх.

Сирі овочі. Користь та небезпека

Коли йде мова про продукти, які не можна споживати сирими, здається, що мається на увазі свинина. Подібне припущення цілком логічне. Однак, вчені згадують і про овочі, котрі не можна вживати без правильної термічної обробки. Дехто вважає, що більшість поживних речовин з овочів зникає в такому разі. Проте, це не зовсім правильне твердження.

Користь сирих овочів

Овочі - важливий елемент здорового харчування. Вони приносять велику користь для організму:

забезпечують організм необхідними вітамінами, мікроелементами, мінералами: більшість овочів містять вітамін С, який тримає в тонусі імунну здатність організму та забезпечує його антиоксидантами. Віт. А, K та E, які важливі для здоров'я очей, епідермісу, кісткової тканини тощо;
сприяють збереженню нормальної ваги, підтримуючи оптимальне функціонування ШКТ. Мають клітковину, яка зменшує ризик захворювань та ін. Це особливо важливо для людей, котрі ведуть пасивний спосіб життя (наприклад довго грають в азартні ігри, використовують бездепозитні бонуси чи постійно перебувають на роботі в офісі);
зменшують вірогідність розвитку захворювань ССС, діабету, онкологій тощо. Овочі містять антиоксиданти та інші корисні речовини, що допомагають запобігати хронічним захворюванням та покращенні стану здоров'я;
містять поживні речовини, які підтримують стан мозку і сприяють виробленню гормонів щастя;
допомагають підтримувати здоров’я епідермісу та волосся.

Рекомендується вживати овочі щодня у різному вигляді: сирі, запечені, варені, тощо. Правильне приготування допомагає отримати найбільшу користь від овочів та забезпечити організм поживними речовинами.

Овочі, котрі спеціалісти дозволяють вживати сирими

Сирі овочі приносять користь овочі:

Буряк: містить велику кількість вітаміну В9, марганцю, калію та вітаміну С. Сприяє нормальному функціонуванню репродуктивної та кровоносної систем, підтримує імунітет. У народній медицині використовується як природний проносний засіб;
молоді кабачки: джерело калію, вітамінів С та А. Калій підтримує нормальний рівень кров'яного тиску, сприяє гарній роботі м'язової системи;
болгарський перець: містить магній, віт. E і B6. В ньому присутні майже 150% денної норми вітаміну С;
цвітна капуста, броколі: містять сульфорафан (органічну сполуку з протираковим та антибактеріальним ефектами), яка позитивно впливає на серце та знижує тиск.

Люди, що мають проблеми зі шлунком не повинні вживати надмірну кількість овочів. Рекомендують з'їдати 70 - 100 г овочів під час прийому їжі. Завелика кількість овочів призводить до здуття живота та запалення слизової оболонки кишківника. Важливо дотримуватися розумних порцій для забезпечення здоров'я шлунково-кишкового тракту.

Коментарі (0)

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Champion Casino - що потрібно знати про цю ігрову платформу? Що стосується самого Champion Casino, воно
- 17.09.2025 09:05

На Центральній площі 19 вересня відбудеться ярмарок для допомоги захисникам та їхнім родинам 19 вересня на Центральній площі Чернівців відбудеться благодійний ярмарок, організований
- 15.09.2025 21:58

У Мамаївцях 20-річний мотоцикліст влетів у вантажівку. Хлопець помер у лікарні Трагічна за своїми наслідками дорожньо-транспортна пригода сталася поблизу
- 15.09.2025 14:02

Росія прагнула створити паливну кризу в Україні, але сама опинилася без бензину — Зеленський Російська влада протягом усієї війни намагається використати енергетику як інструмент
- 15.09.2025 13:44

Чи став виїзд чоловіків 18–22 років масовим після змін правил: позиція ДПСУ Після того як уряд наприкінці серпня дозволив виїзд за кордон чоловікам віком від 18 до 22 років, у суспільстві
- 15.09.2025 10:34

Упродовж вихідних аферисти ошукали буковинок на суму понад 340 тисяч гривень: поліцейські розпочали кримінальні провадження Так, до відділення поліції № 6 (м. Новоселиця) Чернівецького райуправління
- 15.09.2025 10:04

iPhone 17 или iPhone 17 Pro Max: какой смартфон выбрать? Apple представила новое поколение смартфонов, и самое большое внимание привлекли
- 12.09.2025 21:49

Русская атака 10 сентября на Хмельнитчине: разрушена швейная фабрика, есть раненые Удар по производственным мощностям
- 10.09.2025 16:54

Російська атака на Хмельниччині: зруйнована швейна фабрика, є поранені Вранці 10 вересня Росія завдала чергового масованого удару по
- 10.09.2025 12:52

Всі новини

Платинова Буковина