Платинова Буковина

Як приготувати згущене молоко вдома? Рецепт правильної згещеня.

Карамельне домашнє згущене молоко: ТОП-3 найкращих рецептів

Магазинне згущене молоко – це зручно, але не завжди якісно. Навіщо ризикувати, якщо можна приготувати ці солодкі ласощі самостійно?

Домашнє карамельне згущене молоко – це смак, знайомий багатьом з дитинства. Незважаючи на величезний вибір сучасних солодощів, згущене молоко залишається одним із улюблених частування. Воно ідеально доповнює каву, десерти та випічку. До того ж домашнє приготування гарантує натуральність та відмінну якість.

Рецепт №1: Класичне домашнє згущене молоко
Такий варіант згущеного молока завжди виходить густим, ароматним та тягучим.

Інгредієнти:

1 літр молока;
300 г цукру;
1 чайна ложка соди;
щіпка ванільного цукру.
Спосіб приготування:

Підігрійте молоко, не доводячи його до кипіння.
Змішайте нагріте молоко з цукром, содою та ваніллю.
Перелийте суміш у каструлю і варіть на слабкому вогні, постійно помішуючи. Варіть до карамельного відтінку та потрібної густоти.
З 1 літра молока виходить близько 400 грамів згущеного молока.

Рецепт №2: Варене згущене молоко
Цей рецепт ідеально підійде тим, хто любить насичений карамельний смак. Варена згущене молоко відрізняється від звичайної густішою текстурою і насиченим кольором.

Приготування:

Використовуйте базовий рецепт приготування класичного згущеного молока.
На першому етапі варіть суміш на середньому вогні близько 20 хвилин, помішуючи.
Зменшіть вогонь і продовжуйте варити, доки суміш не набуде карамельного відтінку.
Після зняття з вогню перемішуйте ще 5 хвилин, щоб усунути піну і зробити масу щільнішою.
Охолоджене згущене молоко охолодіть до кімнатної температури, а потім помістіть у холодильник.

Рецепт №3: Згущене молоко в мультиварці
Цей спосіб ідеально підходить для тих, хто хоче заощадити час та зусилля.

Інгредієнти:

400 г молока;
500 г цукрової пудри;
40 г вершкового масла.
Процес приготування:

Влийте молоко у чашу мультиварки.
Додайте|добавляйте| цукрову пудру і перемішайте до розчинення.
Додати розм'якшене вершкове масло.
Встановіть режим "Суп" на 10 хвилин, не забуваючи помішувати суміш.
Після завершення програми виберіть режим "Гушіння" і готуйте ще 20 хвилин.
Готову згущене молоко остудіть, перекладіть у скляну банку і відправте в холодильник на 8 годин.
Чому варто готувати згущене молоко вдома?
Домашнє згущене молоко не тільки смачніше і корисніше, але й дозволяє експериментувати з інгредієнтами. Ви можете додавати корицю, какао чи ваніль, створюючи унікальні смаки. До того ж домашні ласощі стануть відмінним подарунком для близьких або прекрасним доповненням до ранкової кави.

Готуйте з любов'ю, і кожна ложка домашнього згущеного молока даруватиме тепло і радість!

Вопросы ответы, точные ответы на вопросы

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

На Буковині скасували обмеження електропостачання на 10 січня: світло буде без графіків Про це офіційно повідомили в обласній енергетичній компанії
- 10.01.2026 16:24

Що таке лагом Це не про відмову і не про аскезу, а про баланс, розумну
- 10.01.2026 16:19

Навіщо Зеленський призначив Буданова головою ОП і звільняє Малюка? Простими словами Зеленський змінив керівника Офісу Президента (ОП) — замість Андрія Єрмака поставив керівника
- 10.01.2026 16:13

Что такое лагом Происхождение слова
- 10.01.2026 16:12

Морози до -18, хуртовини й сильний вітер, але буде потепління
- 10.01.2026 15:15

В кого є можливість виїхати з Києва - зробіть це! - Кличко Хто має змогу — тимчасово залиште Київ»: звернення Віталія Кличка
- 10.01.2026 13:08

В Києві тимчасово призупинили тепло-, водопостачання та роботу електротранспорту У суботу вранці, 10 січня, у Києві зафіксували масштабні перебої в роботі
- 10.01.2026 12:42

Україна скликає Радбез ООН та засідання Ради Україна-НАТО через удар росіян Орєшніком Україна звертається до міжнародної спільноти з вимогою негайної реакції на чергову
- 09.01.2026 11:54

У Львові виникли проблеми з електропостачанням: без світла опинилися лікарні та зупинився електротранспорт У Львові в нічний час сталася критична ситуація з електропостачанням
- 07.01.2026 10:35

Зачем Зеленский назначил Буданова главой ОП и увольняет Малюка? Простыми словами Зеленский сменил руководителя Офиса Президента (ОП) — вместо
- 05.01.2026 17:21

Всі новини