Платинова Буковина

Швидко та просто: рецепт ніжного домашнього зефіру без випікання

Дякуючи цьому рецепту, ви можете приготувати ніжний та повітряний зефір за всього 15 хвилин без надмірних зусиль.

Зефір, який виходить смачніше, ніж той, що можна купити в магазині, можна легко приготувати вдома всього лише за кілька хвилин. Вам знадобиться простий рецепт та доступні інгредієнти.

Як приготувати домашній зефір без випікання:

Інгредієнти:
- Цукор — 2 чашки
- Вода — 1 чашка
- Білок від курячих яєць — 2 шт.
- Желатин — 2 столові ложки
- Ванільний екстракт — 1 чайна ложка
- Цукрова пудра (за бажанням)

Інструкція:
1. Поставте на невеликий вогонь каструлю з водою та цукром. Доведіть воду до кипіння та розчиніть цукор у ній, помішуючи.
2. У окремій посудині розчиніть желатин у воді.
3. Відіжміть білки до м'яких піків.
4. Поступово, заливаючи цукровий сироп у білки, додайте до нього розчинений желатин, помішуючи.
5. Поступово додавайте гарячий сироп у білки, одночасно збиваючи міксером, та продовжуйте збивати суміш до її загустіння, близько 10-15 хвилин.
6. Додайте ванільний екстракт та продовжуйте збивати до того моменту, поки маса не зможе тримати форму.
7. Розлійте масу у форми, рівномірно розподіляючи її, і залиште на кілька годин для застигання.
8. За бажанням, присипте готовий зефір цукровою пудрою перед подачею.

Смачного!

Платинова Буковина, Чернівці

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

В Прилуках сильне задимлення після удару РФ по нафтобазі Про це офіційно повідомила Прилуцька міська рада, звернувшись
- 08.10.2025 13:07

Перевірка нерухомості онлайн перед купівлею. Довірте це фаховим юристам!
- 08.10.2025 10:49

Российские войска ночью 7 октября 2025 совершили очередную массированную атаку По данным ведомства, самая тяжелая ситуация
- 07.10.2025 14:11

Де знайти драйвер на принтер Samsung на сайті Samsung. Що робити? Драйвери для принтерів, наприклад Samsung SCX-4220 та інші старі
- 07.10.2025 09:31

Не могу найти драйвер на принтер Самсунг на сайте Самсунга. Что делать? Вопрос: Не могу найти драйвер на принтер Самсунг на сайте Самсунга. Что делать?
- 06.10.2025 21:29

Новий поїзд Київ - Бухарест - без заїзду до Чернівців 🚉 Можливості для пасажирів
- 06.10.2025 12:23

Українцям потрібно перереєстровувати нерухомість у новому держреєстрі: Чому це сталося
- 06.10.2025 09:18

Во Львовской области большое количество жертв после массированной атаки РФ, другие регионы тоже пострадали
- 05.10.2025 20:41

Биткоин снова установил рекорд: курс превысил 125 тысяч долларов
- 05.10.2025 15:09

Росіяни вдосконалюють ракети, щоб ускладнити роботу українських Patriot Російська армія продовжує активно експериментувати з новими видами озброєння
- 05.10.2025 12:45

Всі новини