Швейцарцы создали рубиновый шоколад
- 06.09.2017 11:05С наступлением первых пасмурных осенних дней нередко возникает тяга к сладкому. Так срабатывает естественная защита организма от депрессии. Неудивительно, что мы хотим полакомиться шоколадом и поднять себе этим настроение. Чтобы не только насладиться вкусом, но и принести организму пользу, стоит выбирать качественный шоколад.
Диетологи советуют отдавать предпочтение горькому черному шоколаду, с высоким содержанием какао и малым количеством сахара. В сутки рекомендуется съедать не более 15 граммов шоколада. Этого окличества вполне достаточно для поднятия настроения, и в такой порции содержится полезный магний.
Уже более 80 лет в мире существуют три вида шоколада - черный, молочный и белый шоколад, разнообразие которых пополнялось за счет добавление орехов, изюма, карамели, печенья, помадок и даже желе. В 2017 году швейцарская компания Barry Callebaut заявила о создании четвертого вида шоколада - рубинового.
Шоколад отличается от привычных нам сортов красновато-розовым оттенком. По утверждениям производителей, этот шоколад и не горький, и не сладкий, и не имеет молочного вкуса, что существенно отличает его. При этом, красителей и ароматизаторов в его производстве также не применяли для достижения характерного цвета и необычного вкуса.
Ангес Кеннеди, который является экспертом по шоколаду, уже попробовал рубиновый шоколад и отметил, что десерт имеет сливочную текстуру и буквально исчезает во рту. По его словам, вкус у нового шоколада несколько фруктовый и очень легкий.
Стоит подождать, пока новинка появится в продаже и у нас, чтобы оценить его по достоинству.
Коментарі (0)
Другие новости:
- 21.11.2024 14:56
- 15.11.2024 13:14
- 15.11.2024 12:27
- 08.11.2024 11:46
- 31.10.2024 11:40
- 30.10.2024 09:01
- 29.10.2024 16:37
- 29.10.2024 09:25