Платинова Буковина

Почти 2 млрд людей на планете испытывают нехватку пищевых продуктов, то есть фактически голодают. Для многих регионов нужны новые виды сельскохозяйственных продуктов, констатируют ученые. И активно занимаются генетической модификацией различных растений, с тем чтобы заставить их расти в нехарактерных условиях, а также свести к минимуму потери урожая.

Радикальным решением проблемы всемирного голода может стать искусственно выращенное мясо. На первый взгляд, говядина, полученная без участия коров, кажется абсурдом. Однако некоторые ученые придерживаются другого мнения. Так, аспирант университета Мэриленда Джейсон Мэтини убежден, что мясо можно выращивать в пробирке, используя клетки животных. "Одной клетки теоретически хватит, чтобы производить все мясо, которое потребляется на планете, - говорит он. - Для получения рыбного филе и куриной грудинки рыбы и куры не понадобятся".

Мэтини предлагает выращивать клеточные культуры на особых мембранах, способных растягиваться под воздействием температурных колебаний. Правда, кроме мышечных тканей необходимо выращивать и другие мясные компоненты, например жир. Как это сделать, неясно. Мэтини, как и некоторые другие ученые, убежден, что мясо может оказаться очень полезным для здоровья. Ведь при производстве можно будет запрограммировать его состав, например, снизить уровень холестерина и повысить содержание полезных веществ.

О других революционных открытиях, которые станут частью повседневности в ближайшие 10-15 лет, читайте в №34 издание Корреспондент от 11 сентября 2009 года.

Источник: www.korrespondent.net

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Підсумок подій тижня 6-12 квітня Здається, все починає налагоджуватись
- 12.04.2026 15:50

Супертанкери знову в Ормузькій протоці після перемир’я Повернення судноплавства
- 11.04.2026 16:26

Поколение 1960-70-х: как детство без постоянного контроля сформировало уникальный характер В отличие от современных детей, имеющих четкое расписание, кружки
- 11.04.2026 15:05

Які помилки з технікою найчастіше трапляються під час нового ремонту Новий ремонт часто сприймають як етап, коли головне
- 11.04.2026 13:36

Російська дезінформація перед виборами в Угорщині: як намагаються вплинути на підтримку Орбана Напередодні парламентських виборів в Угорщина активізувалися
- 10.04.2026 18:21

Российская дезинформация перед выборами в Венгрии: как пытаются повлиять на поддержку Орбана
- 10.04.2026 12:22

ЄС збільшив закупівлі російського газу. Чому це відбувається? У першому кварталі 2026 року країни Європейський Союз суттєво
- 09.04.2026 23:33

ЕС увеличил закупки российского газа - почему? Почему вырос импорт газа
- 08.04.2026 18:32

Жорстокий інцидент у Гостомелі: в магазині Фора вбили собаку За попередньою інформацією, собака перебував на території або
- 07.04.2026 23:10

У Чернівцях новобудови перевищили $1000 за м2 Первинний ринок: попит зростає, ціни змінюються нерівномірно
- 02.04.2026 23:49

Всі новини