Платинова Буковина

 Предлагаю приготовить торт медовик. Иногда его называют Рыжик. Главный секрет этого торта -  заварное тесто.

Для теста вам понадобится:

4 яйца, 4 ст. ложки меда,1,5 ст. сахара, 1/2 пачки сливочного масла, 4,5 стакана муки, 3 ч. л  соды - погашегой уксусом либо лимонным соком.

Для крема: 1,2 литра домашней сметаны, 700 гр. сахара - взбить до загустения и поставить в холодильник. Также понадобятся вишни без косточек.

Приготовление теста для медовика:

На водяной бане: смешиваем яйца, сахар, сл. масло, мед - помешиваем до растворения. затем, не снимая с водяной бани - вмешиваем муку и соду. Тесто должно быть горячим!

Разделяет тесто на 5-7 частей. Раскатываем коржи не тоньше 7-10 мм. Выпекаем при темпертуре 200 градусов до румяного цвета коржа. Выкладываем на нижний корж вишни, сверху взбитую сметаны с сахаром, еще один корж. Украсить торт взбитыми сливками, вишнями по желанию Поставить готовый торт в холодильник, чтобы пропитался. 

Приятного аппетита.

>>> Буковинська кухня. Рецепти

Коржи для медовика получаются пушистыми - смотрите фото:

Когда медовик пропитается, можно пробовать!

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Загострення конфлікту: Іран та Ізраїль у прямому протистоянні Напруженість між Ізраїлем та Іраном досягла
- 19.06.2025 16:29

Обострение конфликта: Иран и Израиль в прямом противостоянии Свежие данные: 1. Масштабная иранская
- 19.06.2025 16:27

Как подготовиться к разводу советы юриста
- 19.06.2025 15:41

Як підготуватися до розлучення? Поради юриста Підготовка до розлучення вимагає шанобливого юридичного та
- 17.06.2025 15:43

Что происходит в Иране и Израиле простыми словами? Израиль и Иран – на грани великой войны: что происходит
- 16.06.2025 15:17

На Близькому Сході наростає напруга: Ізраїль готується до удару по Ірану Екстрені дії дипломатичних місій
- 16.06.2025 14:53

Израиль готовится к удару по Ирану Что происходит в Иране?
- 16.06.2025 13:57

Що відбувається в Ірані та Ізраїлі простими словами? Ізраїль і Іран — на межі великої війни: що відбувається
- 13.06.2025 15:16

Робот-пылесос Xiaomi Robot не подает воду как исправить Если фильтр системы подачи воды загрязнен, его нужно очистить.
- 08.06.2025 15:28

Конфлікт Маска та Трампа: битва у цифровому просторі На початку червня 2025 року інтернет став свідком гучного публічного конфлікту
- 06.06.2025 14:16

Всі новини