Платинова Буковина

Попробуйте приготовить на пасхальный стол эту необычную, красивую и легкую закуску - заливные яйца. Если есть возможности и кулинарные предпочтения позволяют, то ингридиенты для начинки можно менять. Для заливного можно использовать приготовленный из мяса, рыбы, овощей или грибов бульон.

На 10 порций необходимо взять 10 куриных яиц, 3 столовых ложки желатина, 500-600 милилитров мясного бульона, 100-150 грамм любого мяса либо колбасы, 5-6 столовых ложек консервированной кукурузы или горошка, 1 болгарский перец, зелень петрушки - по вкусу.

Для начала нужно нарезать небольшими кубиками перец и мясо. В 150 милилитрах холодной кипяченой воды нужно развести желатин и оставить его на час, чтобы он набух.Сырые яйца нужно хорошенько вымыть с пищевой содой и аккуратно избавить их от содержимого. Для этого с тупого конца проделайте небольшое отверстие - диаметром с наперсток, и вылейте в отдельную посуду. Белки и желтки можно будет использовать для приготовления любых других блюд. Далее еще раз аккуратно промойте скорлупу с содой. Важно делать это очень осторожно, чтобы не повредить ее.

Следующим шагом будет размещение скорлупы в яичном лотке. На дно так называемых формочек нужно выложить зелень, затем поместить туда мясо, нарезанный перец и консервированную кукурузу либо горошек. Желатин, который набух, нужно развести с горячем бульоне и заполнить получившейся жидкостью скорлупки. Яйца нужно на ночь оставить на холод, а перед подачей на стол освободить от скорлупы. На праздничном столе такие яйца будут смотреться очень нарядно и необычно.

Светлана Кузина, по материалам hochu.ua

Додати свій коментарій:

*Ім'я:
E-mail:
*Коментарій:	Символів залишилося: із
Підтвердіть, що Ви людина  Відповідь - одне слово на тій же мові, що й питання. Відповідь на питання «скільки» - число Нову загадку, будь-ласка

Другие новости:

Старейшие серийные убийцы в мире кто самые старейшие серийные убийцы в мире?
- 23.02.2025 10:45

Что такое лимбо скейтинг? Лимбоскейтинг — это необычный и захватывающий
- 22.02.2025 09:19

Відійшла у вічність неймовірна людина Людмила Володимірівна Кондрук Людмила Володимирівна присвятила своє життя створенню атмосфери тепла, затишку та вишуканого смаку.
- 21.02.2025 19:31

США та Росія провели серію таємних зустрічей у Швейцарії
- 21.02.2025 13:36

У Чернівцях 21-річний водій мікроавтобуса влетів у тролейбус та:загинув ДТП Повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду з потерпілим в обласному
- 21.02.2025 11:40

Коротко честно про криптовалюту Криптовалюта: что это такое и почему она меняет финансовый мир?
- 21.02.2025 09:42

Трамп вважає, що Росія має козирі у переговорах щодо України Колишній та новий президент США Дональд Трамп знову висловився про війну
- 21.02.2025 08:15

Коліматорні приціли: поєднання технологій та комфорту в стрільбі Сучасні стрільці все частіше вибирають інноваційні пристрої, які підвищують точність
- 20.02.2025 14:38

Податок на нерухомість 2025: що очікує покупців та продавців? Власники нерухомості при продажу житла зобов'язані
- 20.02.2025 10:35

Россия имеет козыри против Украины. Прав ли Трамп про Россию? Что Трамп сказал про Россию и Украину? Вопрос: правда ли что Россия иммет козыри против Украины перед Трампом? Правда ли, что Трамп считает, что Россия имеет "козыри" в переговорах по Украине. Правда ли, что Трамп поддерживает Путина в 2025 году?
- 20.02.2025 07:47

Всі новини